¿Sabes cuáles son las mayores virtudes de los pimientos tribelli? Dulces, versátiles saludables o sabrosos son algunas de ellas. Sweet Sweet Tribelli 🙂
1-Dulces, triple dulzor
Le medida de dulzor de un fruto la determina sobre todo su contenido en sacarosa que se mide en grados Brix, en honor al ingeniero alemán que definió la escala, a principio del S. XIX. En realidad, mide la cantidad de sólido disuelto en un liquido para definir jugos, salsas o compotas, pero también los frutos puros para saber el resultado que darán en zumos y productos industriales y supone una medida de calidad.
La cifra promedio para los pimientos ronda los 6º, mientras en los tribelli® va de 8,5 el amarillo mini hasta 9,8 los rojos XL. Ese conteo es una garantía de madurez y dulzor y la seguridad de poder disfrutar tribelli® frescos y crudos como frutas.
2-Dietéticos
La proporción de agua y fibra de los pimientos y el bajísimo aporte de calorías los hace muy adecuados para dietas de adelgazamiento y mantenimiento, pero además su bajo contenido en fructosa lo recomienda en dietas limitativas de verduras porque con muy poca cantidad aporta la necesaria vitamina C .
3-Versátiles
Desde los batidos y smoothies de desayuno y media mañana hasta los bizcochos y confituras de día de fiesta, pasando por almuerzos consistentes, cenas ligeras, gazpachos frescos y asados amables y hogareños. Los pimientos se acomodan en toda temporada, a toda hora y en todo tipo de menús. La imaginación al poder.
4-Duraderos
Asados o fritos, con multitud de rellenos y en conservas dulces y saladas, los pimientos conservan mucho tiempo su buen aspecto y sus cualidades nutritivas y gastronómicas. se pueden cocinar con antelación y son un fondo de despensa siempre a punto. Aprende a sacarles todo el partido en nuestras múltiples y variadas recetas con pimiento.
Receta de Keftadakia (albondigas griegas) en salsa de pimientos tribelli®
5-Sabrosos
Los pimientos en general son un abanico de sabores que van desde el picante asesino del jalapeño o el habanero al dulzor goloso de los tribelli®. Pero en todo caso el sabor no es solamente lo que siente el paladar, sino que se redondea con los aromas. Y en eso son insuperables. Haz la prueba: cuando tengas un día tristón de esos que se llaman grises o “blues” mete al horno media docena de pimientos y veras como, conforme la casa se va perfumando de ese aroma, se convierte en un hogar, y como tu vida cobra sentido y se vuelve amable. ¿Qué no lo crees? ¡Pruébalo!
6-Medicinales
La capsaicina que produce el picante y que, en menor o mayor medida está presente en los pimientos, se está empleando en tratamientos contra el cáncer de próstata y se estudia en otros. Los tribelli® pueden ser un coadyuvante para fijar otros nutrientes como el magnesio de las legumbres y de las hojas verdes que, junto al malato de los pimientos, palia la fatiga típica de la fibromialgia, o el hierro de las legumbres que necesita un medio ácido como el ácido ascórbico o vitamina C de la que andan sobrados los Tribellis.
7- Coloristas/ estéticos
Comemos con todos los sentidos, pero antes del gusto y aun del olfato, comemos con los ojos. Una presentación tentadora, un color estimulante, puede ser el mejor condimento para un plato y los tribelli® tricolores pueden alegrar la deliciosa y opulenta (pero marrón) salsa del mejor guiso. O animar la mesa con sus cucuruchos rellenos, o colaborar en un plato o en un menú, sea como contraste o como armonía, sea crudos en cortes diversos o en salsas o purés para napar y decorar bandejas y platos. Son un comodín.
8-Fáciles
Desde la compra hasta la guarda, la conservación y la cocina, los tribelli® son ligeros, sencillos en cada paso. Es difícil, por no decir imposible, que salgan mal, sea cocidos en guisos, asados en horno, llama o microondas o fritos, aunque te pases un poco de tiempo estarán ricos. Ahhh. Y si no te atreves con la cocina, preséntalos y cómelos crudos: enteros, en fuentes de “crudités”, en batidos. Son una fruta deliciosa.
9 -Portátiles
Se transportan sin dificultad y sin perder su aspecto apetitoso tanto en una bolsita para picoteo en crudo, como en recetas para el tuper del trabajo o en una excursión, en un picnic de invierno o de verano, porque además hay formulas estupendas para tomarlos fríos, templados o calentados en el ultimo momento.
10- La pareja perfecta
Piensa en un ingrediente, en un alimento, en un plato. Ahora piénsalo con pimientos: seguro que resulta. Y es que, de cualquier color, de cualquier tamaño, seguro que encontramos el adecuado para acompañar y mejorar a su pareja. Va bien con carnes, pescados, con otras verduras sea en cocidos, pistos, escalibadas… con todas las legumbres, con huevos y tortillas, rellenos o como relleno de otras cosas. En fin, eso siempre, la pareja perfecta.
11 Familiares
En el menú familiar los tribelli® mini van a hacer las delicias de los almuerzos festivos infantiles porque se pueden disfrazar de todo y esconder muchas sorpresas. Y porque pueden elaborarlos los propios niños, como un juego que estimula tanto la creatividad como el apetito. Para los mayores de la casa, los pimientos, su simple olor, siempre evocan la cocina casera viejuna, recetas de las abuelas, memorias de hogar. Y lo mejor es que son sanos, nutritivos y adecuados para todas las edades.
